Feestrijsttafel

Vissoep getrokken van kreeft en visgraten geflambeerd met een scheutje cognac, vergezeld met een toast garnaal
·
Chinees hors d’oeuvre
(coquille gratin-gestoomde gamba met mie- gerookte zalm)
·
Fijn gesneden krokante kipreepjes met ananas en mango in sweet chili saus
Ossehaas met zwarte peper op hete plaat
Gebakken zeebaars en pak Choi met currymadras
Gemarineerde speenvarken op een bedje van sojascheuten
·
Appel-crumble-ijs
OF
Chocolade-crumble-ijs

72 euro.p.p.
(Min 2 pers)
beschikbaar op 24, 25 december & 31 december, 1 januari